薄毛改善！イワシ水煮缶の超簡単レシピ７品【梅ズバで紹介】

前々回の記事で、夫が薄毛改善のためにイワシ水煮缶を2ヶ月食べる生活を実践中という内容を書きました。

はじめの1週間は、イワシ水煮に醤油をかけて食べたり、梅干と一緒に食べたりしていのですが、さすがに飽きてきた様子で・・。

そんな時に「梅沢富美男のズバッと聞きます！（2019年2月27日放送分）」でイワシ缶の特集が！

時短料理で有名な奥薗 壽子さんの監修で、レンジで簡単にできるイワシ水煮缶レシピ7品が紹介されていましたので詳しくまとめました。

イワシ缶のEPA効果とは？

「梅ズバ」ではイワシ缶のEPAでコレステロールや中性脂肪が値が下がるという内容でした。

番組では、Mr.シャチホコの奥様みはるさんが、吸収率の良い朝食にイワシ缶を使った簡単料理を7日間食べる生活に挑戦し、

• 総コレステロール値が209→188に下がった
• 血圧や中性脂肪の値も良好になった

という見事な結果を出しました！

また、EPAには血流を良くする効果があるため薄毛改善にも効果があるそうです。

以下で紹介する簡単レシピで、日常的にイワシを取り入れていきたいですね。

イワシ水煮缶の簡単レシピ７品【梅ズバで紹介】

イワシのクッパ

キムチがイワシの臭みをやわらげあるので、とても食べやすいレシピ。

キムチのカプサイシン効果で体が温まり、スープとご飯が同時に食べられるので忙しい朝にも最適です。

【作り方】

キムチ以外の材料を全て耐熱容器に入れ、レンジで5分程度加熱する。

最後にキムチを乗せて出来上がり！

イワシのディップとトマトスープ

カリッと焼いたバゲットに乗せて食べると美味な、混ぜるだけの超簡単ディップ！

缶の汁も利用してトマトスープにします。

【作り方】

1. イワシ水煮缶の中身とマスタードを混ぜる
2. バゲットをトーストして１をのせる

【作り方】
イワシ水煮缶の汁とトマトジュース、おろし生姜を混ぜ、レンジで3分加熱して出来上がり！

イワシの酸辛湯（サンラータン）

スーパーでよく売っている「もずく酢」を使った簡単レシピ。

もずく酢に酸味や甘みがすでに入っているので、混ぜてレンチンするだけで酸辛湯ができます！調味料の計量不要なのが楽ですね。

【作り方】

1. 全ての材料を耐熱器に入れて混ぜる。
2. レンジで5分加熱し、お好みでラー油をかけたら出来上がり！

イワシのトマト煮

トマト煮といっても鍋で煮るわけではなく、電子レンジでチンするだけ。

ケチャップの甘みが効いていて美味しいです。

写真は、ミニトマトがなかったので普通のトマトをざく切りにして代用しました。

【作り方】

1. 全ての材料を耐熱容器に入れ、混ぜる。
2. ラップをしてレンジで４～５分加熱したら出来上がり！

イワシのあんかけ豆腐

「あんかけ」と聞くと片栗粉を溶かして・・という工程が面倒なイメージですが、こちらも何と全部混ぜてレンジでチンするだけで完成です。

【作り方】

1. イワシ缶、豆腐、おろし生姜、片栗粉を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
2. レンジで４分加熱し、刻んだネギをのせて出来上がり！

イワシのおろしポン酢

ポン酢がイワシの臭みをやわらげ、大根おろしでさっぱりと食べられる１品です。

【作り方】

1. イワシ水煮と大根おろしを耐熱容器に入れ、レンジで３分加熱する。
2. 最後にポン酢をお好みの量かけて出来上がり！

イワシのパスタサラダ

こちらは、なんとコンビニのパスタサラダを使った、合わせるだけの超簡単レシピです。

【作り方】

1. コンビニに売っているパスタサラダにイワシ水煮缶を汁ごと入れる。
2. 添付のドレッシングをかけて出来上がり！

7品すべて作ってみた感想

さすが奥薗 さんのレシピだけあって、どれも簡単に調理できて、美味しかったです。

個人の好みもありますが、あえて美味しさの順位を付けるとベスト３は以下です！

1. イワシのおろしポン酢
2. イワシの酸辣湯
3. イワシのトマト煮

イワシ缶は生イワシよりもEPAが3.5倍も豊富！

イワシ水煮缶を使ったレシピのメリットは２つ。

• 簡単に調理できる
• 長期保存がきく
• 生のイワシよりもEPAが3.5倍も豊富

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